Sorghum bicolor (L.) Moench
Großwüchsige Pflanzen, die vielfältig genutzt werden können.
Die Sorghumhirse hat geringe Standortansprüche, ist jedoch wärmeliebenden und frostempfindlich. Auch Staunässe und kalte Böden sollten gemieden werden. Die trockenheitstoleranten Plfanzen werden als Tierfutter, zum Binden (z.B. Besen) oder Bierbrauen verwendet.